Товарный знак

«Хутор Ёдишки» — это семейная ферма и бренд деревенских натуральных продуктов, известный далеко за пределами Беларуси своим вкусом, качеством, натуральностью. К нам приезжают из разных уголков Беларуси и других стран, чтобы попробовать натуральный вкус продуктов, продегустировать блюда Высокой деревенской кухни, приготовленные в нашем ресторане, а главное — увидеть своими глазами и узнать особенности производства продуктов бренда «Хутор Ёдишки».

Семейная ферма, которая производит деревенские натуральные продукты, — вот основа и фундамент агроэкотуризма. Попадая на «Хутор Ёдишки», гости знакомятся с нашей семьей, нашим укладом жизни, погружаются в атмосферу «Хутора Ёдишки» и на время становятся частью этой жизни. Здесь нет никакой бутафории, гости убеждаются в этом с первых же минут, проведенных на «Хуторе Ёдишки», они получают новые эмоции, впечатления, новые знания. Это мягкий вид туризма — мы занимались и занимаемся своим делом, своим развитием, а гости, отдыхая на ферме, на время могут погрузиться в этот процесс, узнать, что такое высокая культура производства и высокая культура питания, насладиться местными красотами, провести время с пользой для души и тела.

Именно этому на семейной ферме «Хутор Ёдишки» мы уделяем особенное внимание. Каждый гость, приезжая к нам, узнает, как производятся деревенские натуральные продукты, видит хозяйство, знакомится с моделью работы «Хутора Ёдишки», дегустирует блюда Высокой деревенской кухни, приготовленные по домашним рецептам, участвует в мастер-классах по приготовлению блюд. Высокая деревенская кухня — новое понятие, которое появилось именно здесь, на «Хуторе Ёдишки». Лучшие и отборные стейки из высочайшего качества говядины и телятины, баранины и козлятины натурального откорма — это уникальная возможность открыть для себя настоящий вкус мяса. И как правило, попробовав лишь однажды вкус деревенских натуральных продуктов, гость увозит с собой набор любимых продуктов и становится нашим постоянным клиентом, выбирая мясо, молоко, кисло-молочные продукты, полуфабрикаты, консервацию, мед под брендом «Хутор Ёдишки».

Именно в способе производства, его высокой культуре, которую мы формируем на протяжении 15 лет, и заключается секрет высочайшего качества и натуральности. Все что производится под брендом «Хутор Ёдишки», производится в замкнутой экосистеме без применения вспомогательных веществ для повышения всхожести, урожайности, плодовитости и т. д. промышленного характера, то есть старым дедовским способом на одной территории без всяких привезенных извне добавок — никаких антибиотиков, комбикормов, гормонов, химических удобрений… Это результат многолетней селекционно-племенной работы, строгого соблюдения разработанной технологии производства кормов и откорма каждой особи.

Деревенские натуральные продукты все более и более востребованы. И это подтверждает правильность нашего пути, ведь тех, кто ценит вкус и натуральность, думает о своем здоровье и здоровье своей семьи становится все больше, повышается культура питания. Именно поэтому родился инвестиционный проект «Моя ферма», призванный удовлетворять потребность городского человека в натуральных деревенских продуктах, создавать условия для производства и непосредственное производство качественных натуральных полезных деревенских продуктов, оздоравливать нацию, воспитывать уважение к труду сельского жителя и формировать не только культуру питания, но и культуру производства.

Торговый знак «Хутор Ёдишки» объединяет модель ведения хозяйства, участников сообщества, которые создают условия для развития белорусской деревни, а его правообладателем является наша семья. Первые десять лет мы отрабатывали модель хозяйствования. Следующие десять лет, и мы в середине этого пути, занимаемся информированием общества о существовании модели и привлечении участников. Третье десятилетие планируем посвятить отработке взаимодействия хозяйствующих по данной модели субъектов, которые будут работать под единым торговым знаком «Хутор Ёдишки».

Спрос на органические деревенские натуральные продукты, интерес к деревне XXI века и ее развитию растет с каждым днем, и это свидетельствует о том, что ценность торгового знака «Хутор Ёдишки» повышается.